Koszyk

Dodano produkt do koszyka

Wina

Definicja

Wino jest napojem alkoholowym, który powstaje w wyniku fermentacji alkoholowej – drożdże przekształcają cukry (glukozę) w etanol i dwutlenek węgla:

C6H12O6 = 2C2H5OH + 2CO2

Najwcześniejsze znane ślady wina pochodzą z Gruzji (ok.  6000 pne), chociaż istnieją dowody na to, że podobny napój alkoholowy był spożywany wcześniej w Chinach (ok.  7000 pne). 

Proces produkcji wina – winifikacja, składa się z pięciu podstawowych etapów:

      • Zbiór
      • Kruszenie/Wyciskanie
      • Fermentacja
      • Klarowanie/Ciśnienie/Filtracja
      • Starzenie się i butelkowanie

Pierwszym krokiem w produkcji wina jest zbiór.  Winogrona zawierają wszystkie wymagane związki chemiczne takie jak estry, garbniki (taniny) i kwasy, które tworzą pyszne wino. Duży wpływ na proces mają: odmiana winogrona użyta do produkcji  i warunki , w jakich uprawiano winorośl.

Drugim etapem produkcji wina jest przygotowanie moszczu gronowego. Moszcz uzyskuje się dzięki wyciskaniu winogron w prasach. Po zgromadzeniu moszczu gronowego następuje proces fermentacji alkoholowej, który prowadzi nas do trzeciego etapu.  

Ten proces fermentacji trwa cały czas, dopóki cukier nie zostanie przekształcony w alkohol, w wyniku czego powstanie wytrawne wino. Jeśli ma zostać wyprodukowane słodkie wino, producenci wina zatrzymują ten proces, aby zapobiec konwersji całego cukru. Cały proces fermentacji może potrwać od tygodnia do miesiąca, a nawet dłużej.

Po zakończeniu fermentacji wino poddawane jest filtrowaniu. Od przeznaczenia wina uzależniona jest liczba filtracji. Dla win o przeznaczeniu masowym wina filtrowane są wielokrotnie. Wina o przeznaczeniu kolekcjonerskim bądź dla koneserów filtrowane są raz lub w ogóle. Następnie wino poddawane jest procesowi klarowania, który polega na samorzutnym wytrącaniu się osadu oraz zbierania wina znad osadu.

Ostatnim etapem produkcji jest dojrzewanie i butelkowanie. Wino może dojrzewać zarówno przed jak i po kupażu. Dojrzewanie to nic innego jak przechowywanie w odpowiednich warunkach czyli w odpowiedniej temperaturze, oświetleniu. Wino może dojrzewać na dwa sposoby: w kadziach/ beczkach oraz w butelkach.

Rodzaje wina.

Najczęstsze klasyfikacje wina są wykonywane przez:

    • miejsce pochodzenia ( np. Bordeaux, Rioja, Mosel i Chianti )
    • metody i styl winifikacji 
    • słodycz 
    • smak (opisuje charakter wina jako wytrawnego ,półsłodkiego, i słodkiego )
    • jakość 
    • rocznik lub odmiana

    Klasyfikacja według winifikacji odnosi się do sposobu wytwarzania win i dzieli wszystkie wina na trzy główne kategorie: 

        • wina stołowe (najczęściej spożywane z jedzeniem i służą jako dodatek do posiłku)
        • wina musujące (przeznaczone są głównie do spożycia podczas uroczystości)
        • wina wzmocnione  (stosuje się przed posiłkiem lub po nim)
    Opcje przeglądania
    • Zawartość alkoholu %
      od
      do
    • Poziom wytrawności
    • Kolor
    • Rocznik
    • Region
    • Kraj
    • Szczepy
    • Pojemność
    • Apelacja
    • Typ
    • Charakter
    • Rodzaj beczki
    • Unikalne cechy
    • Zakres cen
    Sortuj wg:
    Monte Ducay Blanco Carinena San Valero 750ml

    6 szt. za 149 zł z kodem: 6za149 !!! Mixuj dowolnie

    Bestseller

    Monte Ducay Blanco Carinena San Valero 750ml

    Monte Ducay Blanco Carinena to hiszpańskie, wytrawne, białe wino z regionu Carinena. Wysoce wyraziste, rześkie i jasne wino, z owocowymi i kwiatowymi nutami. 

    Dostępność:
    Cena: 35.90 zł

    Ilość:

    Do koszyka
    Monte Ducay Tinto Carinena San Valero 750ml

    6 szt. za 149 zł z kodem: 6za149 !!! Mixuj dowolnie

    Bestseller

    Monte Ducay Tinto Carinena San Valero 750ml

    Monte Ducay Tinto Carinena San Valero 750ml to czerwone, wytrawne wino. Powstaje w winnicy Monte Ducay ze szczepów Garnacha, Tempranillo i Cabernet Sauvignon, dzięki czemu jest idealnym towarzyszem każdego posiłku z pieczeniami, białymi mięsami i kiełbaskami gotowanymi na grillu.

    Dostępność:
    Cena: 35.90 zł

    Ilość:

    Do koszyka
    Marlbrugh Park Rueda Verdejo Chardonnay Sauvignon Blanc 750ml

    Bestseller

    Marlbrugh Park Rueda Verdejo Chardonnay Sauvignon Blanc 750ml

    Marlbrugh Park Rueda  to białe, wytrawne, hiszpańskie wino inspirowane winami nowozelandzkimi. Powstało z gron odmiany Verdejo, Sauvignon Blanc i Chardonnay w regionie Rueda.

    Dostępność:
    Cena: 59.90 zł

    Ilość:

    Do koszyka
    MIAO Prosecco Extra Dry Organic 750ml

    MIAO Prosecco Extra Dry Organic 750ml

    MIAO Prosecco Extra Dry Organic 11% to rewelacyjne wino musujące, pochodzące z ekologicznych upraw. Posiada jasnożółty kolor z jasnozielonymi odcieniami. Pachnie świeżymi cytrynami, zielonymi jabłkami i kwiatami czarnego bzu. Smak świeży, orzeźwiający i delikatnie pikantny. Świetnie skomponuje się z owocami morza, kremowymi sosami, białą pizzą i warzywami z grilla. Wino dla wielbicieli kotów.

    Dostępność:
    Cena: 59.90 zł

    Ilość:

    Do koszyka
    Marin Family Garnacha Blanca Carinena 750ml

    Marin Family Garnacha Blanca Carinena 750ml

    Marin Family Garnacha Blanca Carinena to wytrawne białe wino hiszpańskie. Zachwyca nas aromatem owoców o białym miąższu i kwiatowymi akcentami. W ustach świeże, orzeźwiające, eleganckie z delikatnymi nutami drewna.

    Dostępność:
    Cena: 36.90 zł

    Ilość:

    Do koszyka
    Manoro Primitivo Puglia San Marzano 2021 750ml

    Manoro Primitivo Puglia San Marzano 2021 750ml

    Manoro Primitivo Puglia San Marzano 2021 to wyjątkowe wino pochodzące z regionu Puglia we Włoszech, znane z charakterystycznej odmiany winogron Primitivo. Ta butelka, o pojemności 750 ml, zachwyca swoim bogatym smakiem i aromatem, który odzwierciedla tradycyjną produkcję wina w tej części Włoch. Wino Manoro Primitivo Puglia San Marzano 2021 ma intensywny rubinowy kolor, który kusi swoją głębią. W aromacie można wyczuć zapachy dojrzałych czerwonych owoców, takich jak wiśnie i jagody, uzupełnione delikatnymi nutami przypraw i drewna. To wino ma pełne i gładkie ciało, które rozkoszuje podniebienie nutami czarnych wiśni, jeżyn, i delikatnymi nutami lukrecji. Zbalansowana kwasowość i miękkie taniny nadają temu winu harmonijny i długi finisz.

    Dostępność:
    Cena: 54.90 zł

    Ilość:

    Do koszyka
    Campo Marin Crianza Garnacha Tempranillo Cabernet Carinena 750ml

    Campo Marin Crianza Garnacha Tempranillo Cabernet Carinena 750ml

    wino hiszpańskie

    Campo Marin Crianza Garnacha Tempranillo Cabernet Carinena to hiszpańskie, czerwone, wytrawne, wino z regionu Aragonia. Kupaż szczepów Tempranillo, Garnacha oraz Cabernet Sauvignon. W kieliszku intensywna czerwona barwa, wpadająca odrobinę w czerń. Wino spędziło 8 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.

    Dostępność:
    Cena: 49.90 zł

    Ilość:

    Do koszyka
    Less is More Organic Sauvignon Blanc 750ml

    Bestseller

    Less is More Organic Sauvignon Blanc 750ml

    Hiszpańskie białe wino

    Less is More Organic Sauvignon Blanc, to białe, wytrawne, organiczne, hiszpańskie wino o jasnozłotym kolorze i świeżych aromatach cytrusów, brzoskwini, nektarynki z delikatną nutą agrestu oraz świeżo ściętej trawy. Jest to wino wyjątkowe, ponieważ dba o środowisko jak żaden inny producent.

    Dostępność:
    Cena: 59.90 zł

    Ilość:

    Do koszyka
    Marin Family Garnacha Vinas Viejas Carinena 750ml

    Marin Family Garnacha Vinas Viejas Carinena 750ml

    Marin Family Garnacha Vinas Viejas Carinena to czerwone hiszpańskie wino wytrawne, o rubinowej barwie z fioletowymi refleksami. Zachwyca nas aromatami truskawek, agrestu, balsamicznymi nutami z wanilią.

    Dostępność:
    Cena: 59.90 zł

    Ilość:

    Do koszyka
    Divinis Macabeo Ignacio Marin 750ml

    6 szt. za 149 zł z kodem: 6za149 !!! Mixuj dowolnie !!!

    Bestseller -3%

    Divinis Macabeo Ignacio Marin 750ml

    Divinis Macabeo Ignacio Marin to hiszpańskie, wytrawne, białe wino z regionu Carinena. Nos lekki, świeży z wiosennymi białymi kwiatami, z pewnością cząstka bzu i konwalii.

    Dostępność:
    Cena: 36.90 zł 35.90 zł

    Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 35.90 zł

    Ilość:

    Do koszyka
    Chai dOeuvre by Vellas Merlot 750ml

    Bestseller

    Chai dOeuvre by Vellas Merlot 750ml

    Chai dOeuvre by Vellas Merlot to francuskie czerwone wino wytrawne, produkowane na południu czyli Langwedocji. Ma ciemno czerwoną barwę z rubinowymi refleksami.

    Dostępność:
    Cena: 69.90 zł

    Ilość:

    Do koszyka
    Muruve Crianza Toro 750ml

    Muruve Crianza Toro 750ml

    Muruve Crianza to czerwone, wytrawne wino produkowane ze szczepu Tinta de Toro w hiszpańskim regionie Toro. Wino starzone jest w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego przez 12 miesięcy.

    Dostępność:
    Cena: 89.90 zł

    Ilość:

    Do koszyka
    Marin Cava Brut Reserva Ignacio Marin 750ml

    Marin Cava Brut Reserva Ignacio Marin 750ml

    Marin Cava Brut Reserva Ignacio Marin to nieoczywiste wino musujące wyprodukowane metodą tradycyjną. Nieoczywiste przede wszystkim dlatego, że mimo iż Cava zazwyczaj kojarzy się z Katalonią, to mamy tutaj tutaj klasyczny kupaź (Macabeo, Parellada oraz Xarel-lo) pochodzący z Aragonii.

    Dostępność:
    Cena: 69.90 zł

    Ilość:

    Do koszyka
    Cluster Flock Rueda Verdejo Sauvignon Blanc Chardonnay 750ml

    Bestseller

    Cluster Flock Rueda Verdejo Sauvignon Blanc Chardonnay 750ml

    Cluster Flock Rueda Verdejo Sauvignon Blanc Chardonnay to trzyszczepowe wino z ciepłej Ruedy z Hiszpanii.

    Dostępność:
    Cena: 49.90 zł

    Ilość:

    Do koszyka
    Divinis Merlot Ignacio Marin 750ml

    6 szt. za 149 zł z kodem: 6za149 !!! Mixuj dowolnie !!!

    Bestseller -3%

    Divinis Merlot Ignacio Marin 750ml

    Divinis Merlot Ignacio Marin to czerwone, wytrawne, hiszpańskie wino produkowane w 100% ze szczepu Merlot. Bezpretensjonalna, zabawna i łatwa do picia czerwień. Ciemna wiśniowa czerwień.

    Dostępność:
    Cena: 36.90 zł 35.90 zł

    Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 35.90 zł

    Ilość:

    Do koszyka
    Bodega Verde Macabeo San Valero Carinena 750ml

    Bestseller

    Bodega Verde Macabeo San Valero Carinena 750ml

    Bodega Verde Macabeo San Valero Carinena to białe, wytrawne wino pochodzące z hiszpańskiej Aragonii, wyprodukowane ze szczepu Macabeo (znane również jako Viura). Prezentuje atrakcyjny, bladożółty kolor o lśniących refleksach. W nosie wyczuwalne są delikatne aromaty gruszki, zielonego jabłka oraz miodu.

    Dostępność:
    Cena: 49.90 zł

    Ilość:

    Do koszyka
    Manoro Verdeca Puglia San Marzano 2022 750ml

    Manoro Verdeca Puglia San Marzano 2022 750ml

    Manoro Verdeca Puglia San Marzano 2022 to wyjątkowe wino pochodzące z regionu Puglia we Włoszech. To wino jest produkowane przez renomowaną winnicę San Marzano, która słynie z tradycji i pasji w produkcji wspaniałych win.

    Dostępność:
    Cena: 54.90 zł

    Ilość:

    Do koszyka
    Ginja Ninja Skin Contact Verdejo Tierra de Castilla Vegan 750ml

    Bestseller

    Ginja Ninja Skin Contact Verdejo Tierra de Castilla Vegan 750ml

    Wegańskie wino pomarańczowe!

    Ginja Ninja Skin Contact to unikalne, jednoszczepowe wino pomarańczowe. Powstaje ze szczepu Verdejo w hiszpańskiej Castylii. Pochodzi z upraw ekologicznych. Co istotne dla osób przywiązujących wagę do diety jest wegańskie. W smaku kwasowość idealnie zbalansowana z owocowością. Genialne do mięsnych potraw, ale sprawdzi sie też jako super aperitiff. 

    Dostępność:
    Cena: 89.90 zł

    Ilość:

    Do koszyka
    Conde de Siruela Joven 2022 Ribera del Duero 750ml

    Conde de Siruela Joven 2022 Ribera del Duero 750ml

    Conde de Siruela Joven 2022 Ribera del Duero to hiszpańskie, wytrawne czerwone wino. Produkowane przez Casa Santa Eulalia w regionie Ribera Del Duero. Wytwarzane w 100% ze szczepu Tempranillo. Oznaczenie "Joven" oznacza, że wino nie było poddawane długotrwałemu procesowi starzenia, co zachowuje świeżość i żywiołowość owocowych aromatów.

    Dostępność:
    Cena: 54.90 zł

    Ilość:

    Do koszyka
    Muruve Verdejo Rueda 750ml

    Muruve Verdejo Rueda 750ml

    Muruve Verdejo to białe wino produkowane z odmiany Verdejo, która jest powszechnie uprawiana w regionie Rueda w Hiszpanii. Jasnożółty kolor wina ze złocistymi refleksami. Intensywne aromaty cytrusów, takich jak cytryna, grejpfrut i limonka. Może również wykazywać nuty zielonych owoców, takich jak zielone jabłko i gruszka.

    Dostępność:
    Cena: 49.90 zł

    Ilość:

    Do koszyka
    Cluster Flock Red Blend 750ml

    Cluster Flock Red Blend 750ml

    Cluster Flock Red Blend powstało z ręcznie zbieranych winogron: Syrah/Shiraz, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, zbiory odbywały się w chłodne noce dla zachowania świeżości.

    Dostępność:
    Cena: 59.90 zł

    Ilość:

    Do koszyka
    Notte Rossa Primitivo Salento San Marzano 750ml

    Bestseller

    Notte Rossa Primitivo Salento San Marzano 750ml

    włoskie czerwone wino

    Notte Rossa Primitivo Salento, to czerwone, wytrawne, włoskie wino z Apulii o głębokim czerwonym kolorze z fioletowymi refleksami. Intensywne aromaty owoców, takich jak śliwki i wiśnie z korzennymi nutami oraz akcentami rozmarynu i wanilii w tle.

    Dostępność:
    Cena: 49.90 zł

    Ilość:

    Do koszyka
    Divinis Syrah Ignacio Marin 750ml

    6 szt. za 149 zł z kodem: 6za149 !!! Mixuj dowolnie !!!

    Divinis Syrah Ignacio Marin 750ml

    Divinis Syrah Ignacio Marin to wytrawne, czerwone, hiszpańskie wino produkowane w 100% ze szczepu Syrah. Wino posiada ciemnoczerwony wiśniowy kolor z delikatnymi aromatami czerwonych owoców. Jest intensywne z dobrze zbalansowaną kwasowością i długim finiszem. Nadaje się do wszystkich rodzajów mięs, pieczeni drobiowych i serów.

    Dostępność:
    Cena: 39.90 zł

    Ilość:

    Do koszyka
    Divinis Tempranillo Ignacio Marin 750ml

    6 szt. za 149 zł z kodem: 6za149 !!! Mixuj dowolnie !!!

    Bestseller -3%

    Divinis Tempranillo Ignacio Marin 750ml

    Divinis Tempranillo Ignacio Marin to wytrawne, czerwone, hiszpańskie wino produkowane w 100% ze szczepu Tempranillo. Wino posiada jasnoczerwoną barwę oraz intensywny aromat czerwonych owoców.

    Dostępność:
    Cena: 36.90 zł 35.90 zł

    Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 35.90 zł

    Ilość:

    Do koszyka
    Celebrities by San Valero Syrah Carinena 750ml

    Bestseller

    Celebrities by San Valero Syrah Carinena 750ml

    Celebrities by San Valero Syrah to hiszpańskie, wytrawne, czerwone wino z regionu Carinena. Wino z głębokim aromatem z nutami jeżyn, śliwek, morwy, sasafrasu, suszonych fig i daktyli, uzupełnionym pikantnymi niuansami czarnych oliwek.

    Dostępność:
    Cena: 54.90 zł

    Ilość:

    Do koszyka
    Kazimierskie Wzgórza Solaris 750ml

    Bestseller

    Kazimierskie Wzgórza Solaris 750ml

    Kazimierskie Wzgorza Solaris to półwytrawne białe polskie wino, o białej barwie. Wyczuwalne aromaty brzoskwini, słodkiej gruszki, moreli i cytrusów. W ustach mineralne, kremowe i soczyste. Wyprodukowane zostało przez winnice Kazimierskie Wzgórza w 100% z gron Solaris. Idealnie komponuje się z daniami kuchni azjatyckiej.

    Dostępność:
    Cena: 89.90 zł

    Ilość:

    Do koszyka
    Manoro Negroamaro Puglia San Marzano 2022 750ml

    Manoro Negroamaro Puglia San Marzano 2022 750ml

    Manoro Negroamaro Puglia San Marzano to smakowite, włoskie wino z Apulii. Fioletowo-czerwony kolor z czarnofioletowymi refleksami, posiada intensywny i trwały zapach z nutami czarnej porzeczki i owoców leśnych, pikantny z nutami tymianku. W ustach pełne, aksamitne i harmonijne z długim i soczystym finiszem. Polecamy do dań z grilla, deski włoskich wędlin i serów oraz do pieczeni.

    Dostępność:
    Cena: 54.90 zł

    Ilość:

    Do koszyka
    La Horra Joven 2022 Ribera del Duero 750ml

    La Horra Joven 2022 Ribera del Duero 750ml

    La Horra Joven 2022 Ribera del Duero to hiszpańskie, czerwone wytrawne wino. Produkowane przez Bodegas Frutos Villar w regionie Ribera Del Duero. Wytwarzane w 100% ze szczepu Tempranillo.

    Dostępność:
    Cena: 54.90 zł

    Ilość:

    Do koszyka
    Conde de Siruela Roble 2021 Ribera del Duero 750ml

    Conde de Siruela Roble 2021 Ribera del Duero 750ml

    Conde de Siruela Roble 2021 Ribera del Duero to hiszpańskie, czerwone wytrawne wino. Produkowane przez Casa Santa Eulaiia  w regionie Ribera Del Duero. Wytwarzane w 100% ze szczepu Tempranillo.

    Dostępność:
    Cena: 74.90 zł

    Ilość:

    Do koszyka
    Wino Grzane Gluhwein 1L

    Bestseller

    Wino Grzane Gluhwein 1L

    Włoskie grzane wino

    Glühwein to popularny napój na bazie wina, charakteryzujący się intensywnym aromatem cynamonu i goździków dzięki długiej maceracji przypraw i wina. Podawać na gorąco, aby podkreślić wszystkie pikantne i przyprawowe nuty. Idealny do picia jako rozgrzewający napój w wieczory, dobrze komponuje się również z ciastami na bazie czekolady.

    Dostępność:
    Cena: 36.90 zł

    Ilość:

    Do koszyka
    Ignacio Marin Ballad Old Vine Garnacha 750ml

    Ignacio Marin Ballad Old Vine Garnacha 750ml

    Ignacio Marin Ballad Old Vine Garnacha to hiszpańskie, wytrawne, czerwone wino z regionu Carinena. Tu mamy do czynienia ze starszymi krzewami Garnachy. Kolor z okolic Deep Purple.

    Dostępność:
    Cena: 54.90 zł

    Ilość:

    Do koszyka
    Chai dOeuvre by Vellas Chardonnay Occitanie 750ml

    Bestseller

    Chai dOeuvre by Vellas Chardonnay Occitanie 750ml

    Chai dOeuvre by Vellas Chardonnay Occitanie to pochodzące z Langwedocji białe, wytrawne wino ze szczepu Chardonnay. Zebrane w optymalnej dojrzałości pochodzi ze zboczy gliniasto-wapiennych pokrytych walcowanymi kamykami.

    Dostępność:
    Cena: 69.90 zł

    Ilość:

    Do koszyka
    La Criee Du Port Viognier Gewurztraminer 750ml

    Bestseller

    La Criee Du Port Viognier Gewurztraminer 750ml

    La Criee Du Port Viognier Gewurztraminer to białe, francuskie wino półwytrawne z Langwedocji. Stworzone z szczepów Viognier i Gewurztraminer. 

    Dostępność:
    Cena: 69.90 zł

    Ilość:

    Do koszyka
    Borgomori Prosecco Extra Dry Millesimato 2022 750ml

    Bestseller

    Borgomori Prosecco Extra Dry Millesimato 2022 750ml

    Borgomori Prosecco Extra Dry Millesimato to białe, półwytrawne, włoskie wino musujące. Powstało w 100% z gron odmiany Glera.

    Dostępność:
    Cena: 69.90 zł

    Ilość:

    Do koszyka
    Vignobles Vellas Blend 52 Chardonnay 750ml

    Bestseller

    Vignobles Vellas Blend 52 Chardonnay 750ml

    Vignobles Vellas Blend 52 Chardonnay to białe, wytrawne wino francuskie z Langwedocji. Wino powstaje z winogron odmiany Chardonnay i posiada jasny żółty kolor. W aromacie wyczuwalne nuty białych kwiatów i słodkiej wanilii. W ustach wyjątkowe, obfite, pełne i aromatyczne wino. Idealnie będzie pasowało do ryb, skorupiaków i koziego sera.  

    Dostępność:
    Cena: 69.90 zł

    Ilość:

    Do koszyka
    Conde de Siruela Crianza 2018 Ribera del Duero 750ml

    Conde de Siruela Crianza 2018 Ribera del Duero 750ml

    Conde de Siruela Crianza 2018 Ribera del Duero to hiszpańskie, czerwone wytrawne wino. Powstaje w 100% ze szczepu Tempranillo. Produkowane przez Casa Santa Eulaila w prestiżowym regionie Ribera Del Duero.

    Dostępność:
    Cena: 119.00 zł

    Ilość:

    Do koszyka
    • Produktów na stronie:
    • 36
    • 60
    • 96
    Aktualności
    Na skróty
    Kontakt